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バナナと月のこと


by banamoon

ねぎ焼き。

月・火は、主夫してました。

バナナ売りのおばさんが、

" 十三・やまもと " の
ねぎ焼が喰いたい。いうんで、

仕事休んで、

ねぎ焼き。
焼いてましてん。〜。

ねぎ焼き。_a0156820_23382377.jpg




 生地を薄く円をかくようにのばして、
 粉がつおをふります。





ねぎ焼き。_a0156820_23401674.jpg



 そして、生地の上に、
 九条ねぎ。を
 ドーナツ上にのせます。





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 次は、スジコン。
 牛スジ、トロトロ。
 コンニャク、コロコロ。





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 天かす。パラパラ。






ねぎ焼き。_a0156820_23465399.jpg




 紅ショウガ。ちょんちょん。






ねぎ焼き。_a0156820_23474554.jpg




 で、玉子を、
 ドーナツ上の真ん中。へ。





ねぎ焼き。_a0156820_23485621.jpg




 味の決め手。油かす。
 なかったら、ええで。〜。





ねぎ焼き。_a0156820_23505915.jpg



 んで、玉子の黄身をくずして、
 もう一度、ねぎをのせて
 軽く生地をまわしかける。





ねぎ焼き。_a0156820_2353853.jpg




 見せ場。でっせ。〜。
 上手に引っくり返してや。〜。





ねぎ焼き。_a0156820_16461697.jpg
 ねぎの甘さを際立たせるために
 弱火で10分くらい蒸らしながら、
 もう一度、引っくり返して
 出来上がり。〜。

 ねぎ焼の表面に
 お醤油を刷毛で薄く塗って、
 最後にレモンを全体に絞って
 さぁ、召し上がれ。〜。





以上、

バナナ売りのおっさんの
ねぎ焼き。でした。〜。

お休みの最中、
お会いできなかった皆様。
すんませんでした。〜。
また、会いましょう。〜。

明日は、待ちに待った、
宝塚。〜。

今年は、花組が、
松本にやってきます。〜。

真飛 聖。様のラストイヤー。

宝塚歌劇団。は、
ええですよ。〜。

現実逃避。
できまっせ。〜。
by banamoon | 2010-11-17 00:23